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原料
芥兰: 300克, 蒸鱼豉油: 30克, 糖: 2克, 生抽: 5克
步骤
1芥兰清洗干净,用刀在根部劈开十字口,方便焯水和入味。
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2烧一锅开水,加入一克盐和少许油(为了让菜更绿),把芥兰焯熟捞出控水,码入盘。
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3把蒸鱼豉油,糖和生抽用小火加热混合均匀,浇在焯好的芥兰上即可。
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芥兰: 300克, 蒸鱼豉油: 30克, 糖: 2克, 生抽: 5克
1芥兰清洗干净,用刀在根部劈开十字口,方便焯水和入味。
2烧一锅开水,加入一克盐和少许油(为了让菜更绿),把芥兰焯熟捞出控水,码入盘。
3把蒸鱼豉油,糖和生抽用小火加热混合均匀,浇在焯好的芥兰上即可。