原料
意大利面80g: 份, 西红柿: 1个, 盐: 克, 黑胡椒: 1勺, 橄榄油: 2勺, 鸡胸肉1: 块, 洋葱: 半个, 青椒: 一个, 胡萝卜: 半根, 番茄酱: 两勺, 罗勒叶: 少许, 大蒜: 一颗, 料酒: 一勺, 生粉: 一勺, 生抽: 一勺
步骤
1取意面80g,水煮沸后,放一勺盐,放意面,煮8分钟,捞起,过冷水,放一勺橄榄油,搅拌。
2将鸡肉切丝,放少许料酒,生粉,生抽腌制十分钟,洋葱切小块,青椒切丝,番茄切小块,口菇切片,胡萝卜切丝,放一旁待用
3锅烧热,放少许橄榄油,放大蒜,洋葱炒香,再放入鸡肉丝翻炒,加入番茄,青椒丝翻炒后加入口菇,继续翻炒,加入两勺番茄酱,少许水
4将煮好的意面倒入锅中,一起翻炒,收汁,加入胡椒粉,将意面盛出,撒点罗勒叶,完美。