原料
全燕麦面40-50g、虾90g（约6-8只基围虾）、蛤蜊6个、海带30g、蟹味菇30g、莴苣➕叶子共60g、葫芦卜20g、西红柿80g、咸鸭蛋1/4个、小葱一根、香菜一根:
步骤
11、将全燕麦面泡好，没有可用荞麦面、莜面、鲜面条代替！
22、蔬菜洗净，胡萝卜、莴苣切斜片，西红柿切小丁。葱及香菜切碎。
33、鸭蛋切小丁。备用！
44、锅烧热，加西红柿丁及咸鸭蛋丁略微翻炒，因未加油，防止糊锅！可稍微加点儿热水。
55、加入一大碗水烧开，放入蘑菇、海带煮汤！约3分钟！
66、加入虾、蛤蜊煮3分钟至熟！
77、最后加入莴苣片、莴苣叶！即可出锅！
88、 泡好或煮好的面放入碗底，将煮好的海鲜杂蔬汤倒进碗中即可。
99、撒上小葱及香菜于表面即可！暖暖的一大碗，无油少盐，但多了海味及食物本身的味道！不信你试！绝对的快手健康减脂餐！
10快手却暖入人心的减脂海鲜面。
小技巧
我们身体的能量主要来源于三种物质：糖类，蛋白质和脂肪。为了保护我们的肌肉量，维持我们的基础代谢，所以在减脂过程中，在减少热量摄入的同时要增加蛋白质的摄入，那么现在只有糖类和脂肪的量可供我们削减了。因为我们减脂过程中需要强化肌肉锻炼，保证后期不反弹，所以糖类比脂肪更显得重要。糖类是肌肉锻炼时的主要能量来源。如果糖类摄入削减的量比脂肪摄入削减的还要多， 那么就会影响锻炼效果，因为肌肉很容易疲劳且不易恢复。还有一点，糖类与脂肪不同，它能够促进体内胰岛素的释放。而胰岛素可以在低热量摄入的情况下，防止肌肉组织内蛋白质的降解，当你节食时，糖类比脂肪在机体维持氮平衡(机体保留体内蛋白质的水平高低)上起著更为重要的作用。这里指的糖类是低升糖指数的主食类！ 含有较多蛋白质和糖类成分的低能量饮食对肌肉是有益的。 它不光能保护你的肌肉，而且可以让你维持在一个较高的新陈代谢率。所以减脂就是让你通过减少脂肪的摄入，从每天的总热量摄入中削减15%。
