原料
蛋糕体: ， 中筋面粉: 130克， 无糖纯可可粉: 35克， 即溶咖啡粉: 5克， 泡打粉: 1tsp， 盐: 1／4tsp， 室温全蛋: 1个， 蛋黄: 1个， 白砂糖: 160g， 葵花籽油: 60克， 熟成香蕉: 150g， 温牛奶: 120g， 巧克力奶油糖霜: ， 巧克力（70%）: 90克， 黄油: 110克， 糖粉: 90克， 香草精: 1tsp
步骤
1烤箱预热180°C
2将可可粉，中筋面粉，泡打粉，盐，咖啡粉混合均匀，放在一旁待用，香蕉捣成泥状
3鸡蛋加糖（糖可以看个人的口味，最多减少用量的20%）高速打发三分钟，打发到提起打蛋器，蛋液缓慢坠落，加入葵花籽油继续高速打发三分钟
4将香蕉泥加入鸡蛋糊中，用刮刀拌匀
5加入混合好的粉类，用翻拌的手法搅拌到均匀无粉类状态
6牛奶加热至温热加入巧克力面糊中，拌匀即可放入玛芬烤模，180°C中层21分钟，完成后放凉1小时
7巧克力隔水融化（或微波炉每次20秒，4次左右）
8室温软化的黄油加糖粉打发至黄油松软加入香草精，继续打发2分钟，加入融化的巧克力混拌3分钟即可
9将奶油糖霜放入裱花袋中，在杯子蛋糕上做装饰
