抹茶曲奇饼 0

原料

黄油: 110g, 糖粉: 60g, 鸡蛋黄: 1个, 淡奶油: 40g, 低筋面粉: 170g, 抹茶粉: 5g

步骤

1黄油室温软化至手指可以戳出洞

2黄油➕糖粉打至羽毛状后,加入蛋黄搅拌均匀

3加入淡奶油用打蛋器打至顺滑,刚开始会像豆腐渣,接着打

4面粉➕抹茶粉过筛加入到蛋黄糊

5搅拌至无粉状态

6把裱花嘴装进裱花袋,再把面糊倒入裱花袋中裱出饼干形状。 我这次用的是饼干模具压出来的,没有用裱花嘴

7烤箱预热180度,上下火烤15分钟,出炉后取出来放凉就可以吃了

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