土豆: ， 高笋: ， 葱: ， 红辣椒: ， 白糖: ， 醋: ， 盐:
1土豆切丝，滴两滴醋在水里，浸泡5分钟
2高笋、葱、辣椒，切丝备用
3少许糖、醋，盐，放在小碗里调匀，适当调整味道
4锅中放油，倒入土豆丝高笋丝翻炒，加入糖醋料继续翻炒
5撒入葱花、辣椒丝，稍微翻炒，出锅(-｡-
浸泡土豆的水里加两滴醋是麻麻说的，说土豆丝会脆脆的。
