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原料
年糕: , 韩式辣酱: , 金针菇: , 小香肠: , 辣白菜: , 任意你喜欢的蔬菜:
步骤
1炒年糕用温/热水泡一下,5~10min(我这是一人份的量)
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2把金针菇切掉根撕开洗干净,小肠切片(其实我更喜欢鱼饼可惜没有买到)
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3超市里买的辣白菜,还有年糕里自带的辣酱包(买的年糕如果没有辣酱就去买一罐好啦,不过会比较稠需要调稀)
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4水烧开放入年糕(一纸杯的水就够,我放的比较多因为喜欢多煮一会儿把年糕煮软),煮大概5min到年糕变软
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5蓝后是放入辣酱啦(加了辣酱以后年糕很容易粘锅!一定要小心)把辣酱搅拌均匀就可以把你准备的辅料加进去了
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6如果不喜欢辣白菜可以不放的,我实在喜欢那种酸爽的口感!
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7咕嘟咕嘟收成酱紫就可以粗锅啦!!!(期间一定要一直搅拌不然会粘锅!)
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8拍了照片只能截这一点。虽然我知道装盘子比较好看可是这是我泡年糕的碗不能浪费……(没错我就是不喜欢多洗碗!)
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9呐这是以前盘子装的有好看一点蛮~
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小技巧
咕嘟咕嘟的时候一定不要忘记搅拌啊!很快就做好的中间不要离开!盛出来以后锅里里的添上水泡著不然好难刷~~(╯﹏╰)b