年糕: 12根, 胡萝卜丝: 适量, 白菜丝: 适量, 葱花: 少许, 美人椒(喜欢吃辣可以放): 2根, 韩式辣酱: 一袋
1葱切片、碎都可以,胡萝卜切丝,白菜切丝,美人椒切段。
2年糕切条
3煮三分钟年糕,八成熟
4把之前的年糕先沥干水,锅烧热,倒入少许油,七成热下葱花爆锅,后加准备好的胡萝卜丝白菜丝和美人椒,炒一会儿,加入水煮开加年糕
5加入一袋韩式辣酱,要用竹馋翻动,以防干锅
6汤汁逐渐变浓,年糕上色,出锅
如果不能吃辣,美人椒可以不放,辣酱也可以减量