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原料
小年糕: , 韩国辣酱: , 自制香肠: , 小洋葱: , 脱水蔬菜(可用任何新鲜蔬菜): , 白芝麻:
步骤
1冰箱里的新鲜蔬菜存货不多,加上懒,就从冰箱里掏了一包脱水蔬菜、几颗小洋葱以及一根老爸自制的香肠~小洋葱和香肠切片待用
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2年糕洗净。如果是冰冻的,先用水煮软再捞出沥干水分
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3平底锅倒一杯水,平时喝水的150ml的杯子。烧开后放入年糕,水以没过年糕为准,多了也没有关系,煮3分钟左右等年糕变软后,把多余的水倒掉
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4韩国辣酱。家乐福有三种,我都买回来试口味,红色那盒超辣的,还有一盒用完直接扔掉忘记拍照了- -||那盒带甜味比较好吃,白色那盒未开封,下次来汇报口味
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5加辣酱和脱水蔬菜翻炒。辣酱分量自己掌握,试试味道,不够就多放点。如果买到的是不带甜味的辣酱,记得加点糖进去
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6再放入洋葱和香肠煮熟,如果感觉快要粘锅了,就加一点水
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7快出锅时加点白芝麻,装盘开动~~~
小技巧
蔬菜可以用任何自己喜欢的,加粉丝加泡菜都ok~只要有韩国辣酱,味道都是刚刚滴~~~