面粉:200克: 水:125克, 酵母:3克: 糖:10克, 盐:3克: 黄油:(原方5克)我给了8克, 糖水1000克,50糖: 我加奶粉:10
1揉好滚圆盖保鲜膜醒10分钟,滚圆盖了保鲜膜拿出来表面就不光滑了
2整形好后的贝果,盖保鲜膜室温发酵
3室温发酵了差不多半小时,今天气温是30度左右!发酵好的贝果,胖嘟嘟的好可爱
4煮了20秒左右一面,被烫好的贝果
5煮水开始预热烤箱,180烤了20分钟,烤好后的贝果