原料
虾: 30只， 金针菇: 适量， 蒜: 用了一个整蒜， 姜: 适量， 盐: 适量， 蒸鱼鼓油: 3大勺， 糖: 适量， 料酒: 一大勺， 红椒: 适量
步骤
1①洗干净，用剪刀开虾屁股，把筋抽掉
2②加料酒，蒸鱼豉油，糖，盐，姜腌半小时
3③大蒜切成末，锅里放油，蒜末红椒油锅炒一下，出香味
4④金针菇洗干净，摆烤盘底部，虾平铺在金针菇上，蒜蓉浇在虾屁股上
5⑤烤箱200度，中层，烤10到15分钟即可
小技巧
根据个人口味调整调料的用量，虾屁股尽量开大一点，好入味
虾: 30只， 金针菇: 适量， 蒜: 用了一个整蒜， 姜: 适量， 盐: 适量， 蒸鱼鼓油: 3大勺， 糖: 适量， 料酒: 一大勺， 红椒: 适量
1①洗干净，用剪刀开虾屁股，把筋抽掉
2②加料酒，蒸鱼豉油，糖，盐，姜腌半小时
3③大蒜切成末，锅里放油，蒜末红椒油锅炒一下，出香味
4④金针菇洗干净，摆烤盘底部，虾平铺在金针菇上，蒜蓉浇在虾屁股上
5⑤烤箱200度，中层，烤10到15分钟即可
根据个人口味调整调料的用量，虾屁股尽量开大一点，好入味
