原料
地瓜泥、糯米粉、面粉、白糖: ， 米饭: ， 醋糖盐: ， 奇异果: ， 鸡蛋、生粉:
步骤
1用昨晚做汤圆的材料，直接压扁，在裹上一层白糖，铺上面粉。放在铺了保鲜膜的盘子里，盖上保鲜膜，放冰箱里过夜。
2醋：糖：盐=10：5：1，放微波炉里叮30秒，就是寿司醋。
3煮好的米饭加寿司醋拌匀，压紧实，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏。
4第二天一早，倒出米饭，用心型模具压出形状，边边角角切成小三角形。
5打一个鸡蛋，加生粉，拌匀。米糕裹上蛋液，放一边备用。
6锅里热油，小火。放入米糕炸至金黄，捞出。放入地瓜饼炸至金黄，捞出。
7炸好之后，倒出一点油，倒入剩余的蛋液，煎蛋。
8奇异果切片，装盘。煎蛋上画颗心型。
小技巧
1.米饭一定要压紧实，并且放冰箱冷藏，变硬。 2.蛋液加生粉，煎蛋的时候会膨胀很大。 3.地瓜饼很好吃(^o^)/~
