原料
面粉: 200克， 酱肉: 500克， 酥皮: 30克， 酵母: 3克， 鸡蛋: 1个， 温水: 70克
步骤
1先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵
2面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）
3酱肉切成较大的块
4把面团擀平成长方形
5把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置
6在面皮的两端，分别切上4刀
7把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）
8面皮切口处交叉叠压，盖好
9刷上鸡蛋液，撒满酥皮
10烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了
小技巧
阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵
