原料
雪梨: 一个, 野生川贝: 3克, 陈皮粉15年: 3克, 老冰糖: 10克
步骤
1准备好材料 如果没有老冰糖可以放普通白糖
2野生川贝磨粉备用,放到干净的保鲜袋里用擀面杖碾碎,很容易碾碎的
3雪梨底部切平,目的是放在盘子里比较稳
4雪梨顶部切开,挖去梨核
5盖上梨的顶部盖子,可以用插入牙签固定梨盖 放到锅中蒸1个小时左右
6蒸好的雪梨特别软,看起来有点半透明 碗中会有梨汁,也可以喝掉
7因为加了陈皮粉蒸好的雪梨汁颜色会有些深,加上陈皮比较久颜色也深,如果加陈皮条颜色不会这么深,但是粉的吸收吸收更好
8川贝陈皮雪梨就做好了,本身雪梨的甜味加上老冰糖 味道还是很好吃的 缓解咳嗽,祛痰清肺效果真的不错,非常适合冬天的日常饮品 最主要的是做法简单易上手,新手妈妈完全可以驾驭
小技巧
1、⚠️注意..不是咳嗽就要吃梨汤 这个方法只适合燥咳,风热咳嗽,咽喉痛,痰液浓稠,黄色,有些低热现象的人群。 如果是流清鼻涕,头痛,咳嗽声音重,痰液是稀薄偏白色的,而且发冷的现象说明孩子是风寒感冒,梨是寒性,如果一直吃冰糖川北炖梨,只会加重病情,寒上加寒。 2、根据梨的大小可以适当调整川贝和陈皮量 3、此方子中用的是野生川贝效果好所以用量很少,如果是普通养殖川贝用量要翻倍 4、川贝和陈皮缺一都可以做梨汤,做法用量相同 呆萌妈咪? 2017.12.17 wechat:18611912533