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原料
鸡蛋: 1个(尽量挑个大的), 纯牛奶(益益): 1盒(250ml)
步骤
1鸡蛋打散,充分搅匀。
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2将一盒益益纯牛奶倒入蛋液中,继续搅打均匀。
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3加盖放入微波炉,用蒸蛋功能叮一下就可以啦(一遍就可以,时间长了容易出水,蛋会被打散)。
小技巧
1.奶蒸蛋好吃的关键就是奶,一定要是益益纯牛奶!!!试过好多牌子的纯牛奶,都不如益益的蒸出来香醇!!! 2.如果你没有益益纯牛奶,奶蒸蛋另一个改善口感的秘诀就是鲜酱油!!!少量鲜酱油,马上拯救你的奶蒸蛋!!! 3.纯牛奶一般200至250ml一盒,本着物尽其用、不浪费的原则,一盒奶就用用完得了,因为只用一个鸡蛋,所以尽量挑大点的,反正蛋少奶多就薄点,蛋多奶少就厚点,自己喜欢就好。