【Gordon的家庭烹饪】啤酒面包 0

原料

黄油: 刷模具, 自发粉: 175克, 全麦自发粉: 75克, 海盐: 1/2汤匙 Tbsp(自行调整), 啤酒: 250ml, 牛奶: 1-2汤匙 Tbsp

步骤

1将两种面粉混合过筛,加入盐,倒入啤酒

2将面糊搅拌至顺滑,如图流动的状态

3在小模具中刷上黄油,撒上些面粉防粘

4将面糊倒入模具中,灌3/4满

5烤箱预热180度,烘烤30分钟

630分钟后取出,在表面刷些牛奶,继续烘烤5分钟。用牙签插入拔出没有粘粘的面糊附着就烤好了。

7脱模放在铁丝网上晾凉。冷吃热吃均可

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