原料
洋葱: 半个， 青椒: 个， 姜: 片， 油: 适量， 白葡萄酒: 适量， 盐: 适量， 虾: ， 西红柿: ， 蚝油: ， 生抽: ， 柠檬汁:
步骤
1虾洗干净，控干水后油炸，炸到表皮起皮酥脆捞出控油。
2切碎的西红柿超出红油
3加入洋葱，姜，蒜炒软
4加入请教，胡萝卜，炸好的虾一起翻炒。炒软青椒后加入白葡萄酒，柠檬汁，蚝油，生抽，少于盐调味。
5炒好的虾放到铁板上，加热到冒出香气后关火
6如果喜欢芝麻，可以放芝麻，喜欢辣椒可以加辣椒。
小技巧
活虾我反正不去虾线，太麻烦，而且没必要。 炒好的虾可以带皮吃，但是虾头不能吃。
