原料
鸡蛋: 2只, 牛奶: 250g, 白砂糖: 3勺, 保鲜膜:
步骤
1第一步当然是准备材料啊!+_+
2先打两个鸡蛋,搅拌均匀!
3将牛奶和白砂糖都倒进平底锅里,开中小火一直搅拌,直到白砂糖溶化为止哦!
4将牛奶倒入鸡蛋液中,并搅拌均匀哦!(鸡蛋牛奶混合液)
5将牛奶过滤掉泡沫哦!多过滤几次会更好啊!ˊ_>ˋ
6将布丁液(鸡蛋牛奶混合液)倒入碗内,盖上保鲜膜,放入锅中,锅要装满过锅一半的水,并盖上毛巾(一定要盖上毛巾哦)!开中火蒸约15~19分钟(这是我家锅的时间,在13分钟左右的时候,要观察一下哦,亲们!^_^)
小技巧
可以像我一样放个棒棒糖哦!^_^嘻嘻?