原料
阿根廷红虾: 一斤， 白酒或者红酒: 一勺， 土豆: 一个， 紫皮洋葱: 半个， 黑胡椒: 适量， 盐: 6克， 橄榄油: 适量
步骤
1土豆洋葱切成如图块状
2阿根廷红虾去皮去头，放入白酒，盐和黑胡椒腌制10分钟。目的去腥。
3平底锅倒入少量油，把土豆块煎熟。过程中可以加一些盐和黑胡椒，入味儿！
4锅里的余油把红虾煎熟。不用放盐，煎熟后称出备用。
5洗锅。入少量油，放入洋葱，煎到八成熟放入土豆和红虾。
6最后可以加一些黑胡椒和盐调味。
小技巧
这道菜很好的保留了食材的原味，没有过多的调味料和酱料。搭配黑咖啡和杂粮面包是不错的减肥菜！
