油焖阿根廷红虾 0

原料

阿根廷红虾: 8只， 姜: 少量， 蒜: 少量， 料酒: 少量， 生抽: 少量

步骤

1处理红虾 从冰箱拿出来后放室温下解冻，解冻后把虾头部分的砂囊、虾须以及虾线处理掉，用水冲干净备用

2锅烧热倒油，先放生姜再放蒜，爆香后放入红虾，两面煎至五成熟

3倒入料酒、生抽，盖上锅盖焖一下，大火收汁出锅

小技巧

红虾要处理干净，虾头要保留，这样形状比较好看

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