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原料
西红柿: 1个, 土豆: 一个, 玉米: 一个, 葱蒜: 适量, 酥肉: 适量, 盐、油: 根据自己口味
步骤
1所有材料
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2土豆切片,玉米切杰,葱蒜切片
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3西红柿画十字架蒸透(炒的时候更容易出汁)
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4西红柿蒸透后去皮。
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5蒸透的西红柿切成丁。
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6油热后加入葱蒜,西红柿丁爆炒,直至西红柿炒出汁。
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7加入土豆片和玉米,翻炒几下后加入水。
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8加入水后翻炒几下。
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9水开了后加入酥肉。
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10煮十分钟,最后根据自己的口味加入佐料。
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小技巧
1.西红柿一定要煮透,这样炒的时候更容易出汁。 2.出锅前可以用淀粉勾兑哈,这样汁更浓稠!