香菇: , 虾皮: , 肉末: , 酱油: , 老酒: , 盐: , 豆瓣酱:
1肉末放清水里洗干净,放热水里快速焯一遍去除血水 放一旁备用
2香菇切丁➕虾皮 先用酱油和老酒炒出味道
3在第二步的锅中加入温水和肉末 煮开,用盐和酱油调味
4加入豆瓣酱与味精,按个人口味加