原料
老坛酸菜泡面: 两包， 肥牛卷: 45g， 鸡蛋: 一个， 芝士: 一片， 鱼豆腐: 40g， 蟹肉棒: 40g， 金针菇: 50g， 香菇: 35g， 黄瓜: 半根， 番茄: 半个
步骤
1小锅加入500ml水，煮沸后倒入两包泡面。面煮软后过冷水，捞出沥干待用。
2准备一些蔬菜和肉类。其实就是爱吃什么，就放什么！手边有什么，就丢什么~（先把蔬菜切一下：香菇切四等份，黄瓜切丝，番茄切片。）
3锅里加入500ml水，倒入番茄片熬煮5分钟。（加些番茄在汤底里，味道会更酸更鲜美~）
4加入老坛酸菜调料包，搅拌化开。（老坛酸菜我的最爱哈哈哈！红油那包，建议只放一点点就好~）
5依次放入香菇（因为香菇煮熟时间相对较久）、蟹肉棒、鱼豆腐。
6加入一片芝士片，搅拌化开。（加入芝士可以使汤底更加浓郁，强烈推荐！必放单品！）
7倒入泡面和金针菇。（我爱吃味道浓郁的面条，放回锅再煮了一会！爱吃劲道的就最后放，面条就不会那么入味咯~）
8最后放入肥牛卷，一烫熟就关火，肥牛卷会嫩嫩的~
9将面全部捞出，依次码上煮过的食材，再码上黄瓜丝和溏心蛋~（稍微摆个盘，就能轻松拥有广告大片里的效果了）
10附赠溏心蛋做法：鸡蛋放入煮沸的开水中，煮5-7分钟，捞出以后冷水浸泡一分钟~
11浇上浓郁的汤汁就完成啦！
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