原料
红薯(煲熟): 适量, 芋头仔(煲熟): 适量, 油: 适量, 盐: 适量
步骤
1煲熟的红薯、芋头去皮切片。(约一厘来厚)
2平底锅放油,将切片的红薯和芋头中小火煎至两面金黄。
3上碟前撒些盐,配上紫米糊。(盐可不放,也可撒些白糖或白糖粉,随自己喜欢)
红薯(煲熟): 适量, 芋头仔(煲熟): 适量, 油: 适量, 盐: 适量
1煲熟的红薯、芋头去皮切片。(约一厘来厚)
2平底锅放油,将切片的红薯和芋头中小火煎至两面金黄。
3上碟前撒些盐,配上紫米糊。(盐可不放,也可撒些白糖或白糖粉,随自己喜欢)