原料
牛肉: 成人巴掌大一块， 大米: 100ml， 盐: 少许， 姜: 1块， 菌菇类: 2只， 青菜: 1小颗， 胡萝卜: 根
步骤
1准备好食材，大米用水浸泡半小时以上，菇类切成丁。
2牛肉焯去血水，切成小丁状。（这里真是对不住大家哈！牛肉是家人买的，没问重量，做之前我也给忘记称量啦！偶只能给你们形容成大约成人男性的巴掌大一块大小，抱歉抱歉!）
3将一块生姜拍碎，和一起牛肉丁放入砂锅加冷水炖啊炖。。。
4起锅前放入小青菜，最后加盐，几滴麻油。哇哦～香味儿那个飘飘呀～
小技巧
1.牛肉选里脊肉，鲜嫩哈！ 2.可以将菌菇换成胡萝卜等其他营养类蔬菜。
