原料
肉馅儿用料：: ， 猪肉馅儿: 300克， 葱姜末: 适量， 鸡蛋（小）: 1个， 生抽: 3勺， 老抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 香油: 适量， 绵白糖: 3克， 面团用料：: ， 普通面粉: 350克， 糖: 5克， 酵母: 5克， 温水: 200克
步骤
1和面的照片没有拍（满手都是面）简单说一下：1.面粉放入和面盆，加点糖搅拌均匀，2.把酵母溶解在温水里，缓缓加入面粉里，搅拌，把面活成光滑的面团（不需要发酵），3.把面团分成两份，每份擀成厚约0.5CM的长方形面片
2卷成长条状，掐头去尾
3中间切一刀，表面划出菱形印，我切的一个长一个短，因为放在同一个蒸屉里蒸的话，锅直径最长的部分只能放一个长的肉卷
4切花刀是为了更美观
5放入蒸屉，盖上锅盖醒发半个小时左右，看面团膨胀了就好了，上锅蒸
6蒸熟以后胖胖的，略有一点点塌陷，切完小段一点也不影响
7切成你想要的大小
8我家小朋友很爱～
小技巧
用的一次发酵法
