原料
中筋面粉: 125克, 低筋面粉: 125克, 水: 135克, 糖: 15克, 泡打粉: 2克, 酵母粉: 2克, 馅料:: , 红糖: 35克, 白糖: 15克, 面粉: 10克
步骤
1将低粉、中粉、糖、酵母、泡打粉、水混合,揉成光滑的面团。
2将红糖过筛一下,馅料中材料混合均匀。
3将面团分成50克左右一份,包入红糖馅料两小勺,不用多,因为馅料较甜
4盖上湿布,发酵至两倍大。
5放入蒸锅大火蒸二十分钟,关火后焖5分钟
中筋面粉: 125克, 低筋面粉: 125克, 水: 135克, 糖: 15克, 泡打粉: 2克, 酵母粉: 2克, 馅料:: , 红糖: 35克, 白糖: 15克, 面粉: 10克
1将低粉、中粉、糖、酵母、泡打粉、水混合,揉成光滑的面团。
2将红糖过筛一下,馅料中材料混合均匀。
3将面团分成50克左右一份,包入红糖馅料两小勺,不用多,因为馅料较甜
4盖上湿布,发酵至两倍大。
5放入蒸锅大火蒸二十分钟,关火后焖5分钟