原料
粉丝: 150克, 腊肠: 150克, 娃娃菜: 200克, 花生油: 2ml, 盐: 3克, 酱油: 2ml, 香葱: 10克
步骤
1准备食材:粉丝、腊肠、娃娃菜等食材;
2腊肠切薄皮;
3娃娃菜一片一片叶子摘下,洗净,捞出滤干水待用;
4粉丝浸泡捞出,放油、盐、酱油拌均;PS:粉丝想尽快浸泡改为热水。
5把娃娃菜放入碟子底层,在放粉丝;
6切好的腊肠放入上面,再撒些葱;
7清水煮沸,放入锅中蒸8分钟;
8关火,再焖1分钟开盖,拌均即可。
小技巧
1.粉丝要浸泡,温度不同,浸泡时间不同; 2.蒸煮时间跟进火的大小不同,时间略有差异。