原料
蛋黄: 3个， 细砂糖: 25克， 沙拉油: 45克， 牛奶: 80克， 低粉: 40克， 高粉: 40克， 有糖黑芝麻酱: 45克， 蛋白: 5个， 盐: 少许， 砂糖: 35克
步骤
1蛋黄+砂糖打发至浓稠并呈现淡黄色,慢慢的加入沙拉油搅拌均匀后加入牛奶, 搅拌均匀;
2加入过筛的粉类搅拌至无粉粒并且顺滑,蛋白加少许盐打起大泡泡后, 分两次加入砂糖打发至湿性8分发泡, 取1/3蛋白和蛋黄糊用搅拌器搅匀后, 剩下的蛋白分两次加入面糊用橡皮刮刀切拌均匀;
3取一半面糊和芝麻酱搅拌至颜色均匀, 先倒入原味的面糊在模里, 然后再倒入芝麻味的面糊, 最后用筷子随意搅拌几下即可放入烤箱170℃烘焙40分钟, 出炉后马上倒扣冷却.
4超爱芝麻~~~~~
5这个日本的胡麻酱真是好香~~~
6芝麻控来~~~
小技巧
芝麻蛋糕糊加入原味蛋糕糊里面的时候切勿一直搅拌~~~ 拌太匀就没有纹路了~~
