原料
绿豆: 适量, 牛奶: 一袋, 白糖: 适量
步骤
1将绿豆淘洗干净,在清水中先浸泡两个小时
2将泡好的绿豆连水倒在锅中,开火慢慢煮,水一定要放的足够多(这个要有很大的耐心,因为要煮很长时间呢)再煮的过程中要将绿豆皮撇出,要尽量撇干净
3要开小火一直煮一直煮,煮到绿豆很沙很沙的时候,绿豆汤已经变的有些浓稠了,就可以了(我大概煮了要有一个半小时的时间,因为我是用普通的锅煮的,如果用高压锅的话会很省时间)
4等到绿豆汤快煮好的时候放入足够多的白糖,将它搅拌开,让我们的绿豆汤变得甜甜的
5将煮好的绿豆汤放凉
6将准备冻冰块的模具洗涮干净,控净水分
7将放凉的绿豆汤盛在一个小盆中,(要尽量多盛一些绿豆在里面),倒入适量的牛奶(奶的分量要自己掌握了,喜欢吃奶味的可以多放一些),将它们搅拌均匀,盛到模具中
8放到冰箱里冻上一夜,呵呵,我们的小豆冰棍就大功告成了
小技巧
最后脱模的时候用水稍稍冲一下,这样冻的很结实的冰棒就很容易拿出来了(冲的时间千万不可太长,稍稍冲一下即可,我这个冲的时间就有些长了,已经有些化了)