易做，不费时，好吃，健康；可热吃，可凉吃。我喜欢热吃。 如果白菜花和绿菜花混在一起做也很好。白菜花一定要煮软，但绿菜花不要煮的太长时间。
菜花 半个，蚝油，盐，橄榄油或香油适量。
1，菜花掰成小朵儿，洗静； 2，用滚水将菜花煮软，捞出控干水分，放入盘中； 3，放入盐，蚝油和橄榄油； 4，搅拌均匀后即可食用。
盐不要多放，因为蚝油很咸。
