原料
鸡翅: 8只， 百事可乐: 半听， 老姜: 5片， 葱: 少许， 料酒: 2勺， 酱油: 2勺， 盐: 适量
步骤
1用刀在鸡翅背上划开3道口子，凉水入锅，放入葱、姜片、鸡翅和1勺料酒，去腥的同时把鸡翅煮至半成熟。待水开后捞出鸡翅备用。
2锅中放入适量油，煎炸鸡翅至双面金黄。之后倒掉锅中剩下的油，避免太油腻。
3往锅中倒入半听百事可乐，1勺料酒，2勺酱油，少许盐。等待汁水慢慢收干。
4汁水煮干之后，差不多就可以装盘啦。
5色香味俱全的可乐鸡翅就出锅啦。
小技巧
时间充裕的朋友可以事先用料酒和生姜把鸡翅腌制一会，充分去腥。
