原料
鸡蛋: 1个， 可可粉: 40g， 低粉: 200g， 油（色拉，玉米，橄榄均可）: 70ml， 细砂糖（糖粉）: 80g， 小苏打: 4g， 泡打粉: 2g， 白芝麻: 少许
步骤
1鸡蛋，细砂糖，油均匀混合，手打就可以。油是起酥的，如果想甜饼更酥一点，可以多加20ml左右。砂糖也是看个人口味爱好可以适当增减。尽量选择大一点的搅拌桶，后面要倒入面粉。
2低粉，可可粉，小苏打，泡打粉混合过筛倒入步骤一的搅拌桶中。可以分3次加入，以免有疙瘩。
3此时先预热烤箱，上下火160度。 搅拌均匀揉成面团后，带一次性手套将面团分成小块揉成小球在烤盘上（铺上油纸）摁一下就可以了，随意一点，边口裂开更好看哟。 随意撒上一些白芝麻。 此时烤箱预热也差不多了，放入中层烤12分钟左右。
小技巧
摁成饼的时候注意薄厚要均匀，避免部分薄的烤糊！ 烤箱时间根据各自家中的为准，闻到香味可以用小刀切一块，如果里面不是稀状就OK了！
