原料
一、主料：: ， 水: 100克， 白糖: 20克， 玉米油: 10克， 面粉: 200克， 酵母: 3克， 二、辅料：: ， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 红曲粉: 2克
步骤
1将主材料依次放入面包桶内。
2面包机发面程序。
3程序结束取出来整形。
4充分的排气后，将面团均分成2个面团。
5将其中一份加入红曲粉揉均匀，一份保留原色，再将面团各均分成2个面团，共计4个面团。 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6取一个松弛好的红色面团，用擀面棒擀成椭圆形。
7面上刷油，并撒少许盐、花椒粉。
8取白色面团，用擀面棒擀成椭圆形，放在红色面皮上面。
9在白色面皮上面刷油后，沿着长边折叠起来。
10切成段。
11每两个面段重叠在一起。
12用筷子在中间按压一下。
13压出一道印来。
14手拿两端，稍微用力拉长一点，然后相反的方向拧花卷，最后把花卷两端在花卷下面交叠，按压即可。
15放在锅里发酵15分钟。
16开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，焖5分钟后在开揭盖装盘即可。
