原料
鹌鹑蛋1000G, 粗海盐700G
步骤
1 干锅加入适量粗盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。
2 用手测温，盐热入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。
3 上盖，小火盐?h至蛋熟。
4 开盖，微放凉即可食用。
5 盐?h鹌鹑蛋完成。
小技巧
海盐可以重复使用哦。 还有就是小火盐?h，以防大火盐?h会爆蛋哦。
鹌鹑蛋1000G, 粗海盐700G
1 干锅加入适量粗盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。
2 用手测温，盐热入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。
3 上盖，小火盐?h至蛋熟。
4 开盖，微放凉即可食用。
5 盐?h鹌鹑蛋完成。
海盐可以重复使用哦。 还有就是小火盐?h，以防大火盐?h会爆蛋哦。
