葱烧金鲳鱼的做法 0

原料

金鲳鱼适量, 姜蒜片适量, 葱花适量, 葱段适量, 盐适量, 料酒适量

步骤

1 金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段

2 热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄

3 把煎好的金鲳鱼盛出备用

4 锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香

5 把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒

6 最后倒入适量的开水，煮至收汁即可 出锅时撒入葱花

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