白果10, 白纸(或空信封)一张
1 树上刚掉下来的白果。
2 洗去皮和果肉放阴凉干燥出风干。
3 取七、八粒用白纸包起来(或直接装进空信封)。
4 放微波炉里高火40秒(时间视情况而定,听到里面不断有啪啪声即可)。
5 取出稍晾凉即可食用。
银杏果俗称白果,白果可以滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。 白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。