番茄2个, 葱适量, 盐适量
1 葱洗干净，切成段备用。
2 番茄洗干净，底部画十字，放到沸水里烫一下。
3 番茄去皮，切片待用。
4 等锅里水烧开后，放入番茄片。
5 放入葱段，加入盐。
6 盖上锅盖，五分钟左右就可以关火了。
1、番茄不适宜煮很长时间。
2、青色未熟的西红柿不宜食。
