潮州灌肠400克, 青蒜适量, 盐适量, 生抽适量
1 准备好青蒜，灌肠。
2 将灌肠切片。
3 蒜苗切成段。
4 起油锅，将灌肠入锅先煎一下，微黄即可。
5 加入切好的蒜苗。
6 将蒜苗和灌肠炒匀，等蒜苗炒至断青，沿锅边溜点清水，加一点盐、生抽调味就行了。
7 简单好吃的一个菜
灌肠已经是有味道的了，所以不用加很多调料。
