原料
猪肉适量, 白萝卜适量, 姜适量, 蒜适量, 料酒适量, 酱油适量, 番茄酱适量, 生粉适量, 盐适量
步骤
1 主料
2 猪肉搅成沫
3 萝卜洗净去皮，切成差不多指头长短的条
4 姜蒜切沫
5 将剩下的萝卜切丁，与姜蒜一起加到肉末里，并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀
6 萝卜条粘上一层生粉
7 取适量肉末，裹在萝卜条上，慢慢捏紧，呈排骨状
8 其他肉末与萝卜条也同样处理
9 锅里放适量油，烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨，小火慢煎
10 煎至一面金黄翻转到另外一面再煎
11 煎至两面金黄后，放入酱油和番茄酱再煎一会，萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了
