原料
银耳3克, 冰糖1块, 瘦猪肉50克, 枸杞十几颗, 雪梨50克
步骤
1 将瘦肉洗净，切块。
2 雪梨去皮，切成块状。
3 银耳泡发，掰成小块，备用。
4 切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味
5 炒好的猪肉放入炖盅内
6 银耳、雪梨依次放进炖盅。
7 加清水，没过所有原料即可。
8 把炖盅盖好盖子。
9 放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。
10 蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。
小技巧
银耳，滋阴润肺；猪肉，滋阴润燥；冰糖，养阴生津；雪梨，生津润燥。滋补之时来一碗清润养阴汤，让身体整个冬天都暖暖的~
