原料
骆驼筋，莴苣1根，胡萝卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，自制剁椒1汤匙，泡椒5个，山西老陈醋2汤匙，酱油1汤匙，食盐1/4茶匙
步骤
1.生姜、葱段、大蒜分别切末 2.炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香 3.泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒 4.泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味 5.处理好的骆驼筋切成小丁 6.骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下 7.锅中倒入2汤匙山西老陈醋 8.接着放入1汤匙酱油 9.放入1/4茶匙食盐 10.用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀 11.胡萝卜洗净去皮切丁 12.胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟 13.莴苣去皮洗净切丁 14.莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干 15.用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火
