酸甜的美国无子葡萄,高温油炸后沾上温热的红石榴起士天使酱,酸甜的热葡萄与咸咸的奶香结合,有创意也令人惊艳!
美国无子葡萄:200克, 起士酥酱粉:30克, 红石榴汁:2克, 无糖鲜奶油:20克, 马扎瑞拉起士:40克
11,先将无子葡萄洗净后擦干,酥浆粉加水调合,裹上酥浆粉。
22,180度油温油炸一分钟后静置。
33,将起士,鲜奶油与红石榴汁加热调合成酱。
4摆盘后即可上菜。
油温要刚好180度,定型即可