原料
低筋面粉: 110g， 鸡蛋: 一个， 冰水: 150ml， 盐: 一勺， 火腿肠: 一根， 包菜: 半个， 土豆: 适量
步骤
1将材料称重准备好。
2鸡蛋和冰水倒入到面粉中，搅拌至均匀，无明显颗粒即可。
3土豆切条、火腿肠切片、包菜撕成小块，把要炸的蔬菜准备好备用。
4锅内放油，等油温升高，将蔬菜裹好面糊放入锅内炸至金黄即可出锅。
5在盘子内垫好吸油纸即可摆盘。这个天妇罗的方子超级简单而且快速，大家有兴趣也自己做一下吧！
小技巧
炸过的油只用过一次还可以作为炒菜用，健康和口味完全不会有影响，也不会过于浪费。
