简介
都说女人是水做的，在女人的饮食中都离不了汤和水的身影，黑茶炖土鸡，加进了安化黑茶，安化黑茶在发酵过程中产生一种普诺尔成分，有去油腻、助消化的功效，从而起到了防止脂肪堆积的作用。 黑茶炖鸡，让你减肥与进补相得益彰。
原料
土鸡 1只, 黑茶 10克, 泡发猴头菇 4朵, 姜, 葱, 盐
步骤
1土鸡清水冲洗干净
2姜切片，葱切段
3将黑茶放入茶包中
4鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂
5然后捞出
6锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇
7大火烧开，小火慢炖1小时左右
8加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可
小技巧
1、煲汤时要撇去油脂
