简介
很下饭,没什么热量,不爱吃番茄的童鞋也会爱上的。而且而且而且.....它真的灰常好做,我第一次做,我妈妈也觉得很好吃。很建议的年后清肠菜。
原料
娃娃菜, 番茄 2个, 豆腐泡, 盐 少许, 黑胡椒 少许, 蘑菇鸡精 少许, 老抽 少许, 米酒 少许
步骤
1娃娃菜,番茄,豆腐泡,切好备用。
2锅内倒少许橄榄油,锅热下番茄炒软,番茄出汁时加入白菜,翻炒到白菜有点透明加适量盐
3米酒里加入老抽,黑胡椒再加一点点水搅拌一下倒入锅中(因为豆腐泡很会吸汤的,所以要额外)
4放入对半切成三角形的豆腐泡,大火翻炒一下,盖上锅盖加点点蘑菇鸡精
5等差不多豆腐泡吸饱汤软榻下来,可以关火,闷一下就可以出锅了。
小技巧
如果西红柿太硬那种建议可以稍微下粒一点,但不要太小了,不然出锅就找不到了。喜欢吃菜的可以多切一些菜,特别如果用的是娃娃菜,我用了2个番茄一锅下来量正好。其实味道都是按照自己口味调的,喜欢清淡的可以只加盐巴和酱油,应该味道也很好吃的哦。反正我第一次做,没一会都吃完了。囧!