原料
鲜虾, 干贝, 米饭, 咖喱块（或者咖喱粉）, 花椰菜, 生姜, 料酒, 生粉, 黑胡椒粉, 盐, 鸡精
步骤
1买来的鲜虾再清洗一下
2在锅中加水，放入生姜片，加入料酒
3大火煮开后再煮2分钟
4加入鲜虾，变成红色后再煮半分钟就可以了
5鲜虾从锅中取出后放凉
6剥出虾仁，同时取出虾仁背上的泥肠
7干贝准备好
8加入料酒和水隔夜浸泡好
9加入黑胡椒粉
10再加入生粉搅拌均匀后腌制30分钟
11把花椰菜清洗干净后掰成一小块
12热锅后加油，先放入干贝煸炒一下后拿出备用
13锅中加水烧开，加入一小块咖喱（放咖喱粉也一样）
14待咖喱块充分溶解后加入刚才煸炒过的干贝
15放入花椰菜
16加入剥好的虾仁
17加适量盐。如果你水放的不多，只做一人份的，那么根本用不着加盐，但是放
18咖喱粉的还是要加盐的。还有，放咖喱粉的不要忘了勾芡那么汤汁才厚实哦
19再加一点鸡精这个浇汁的料就做好了
小技巧
在碗中一边把饭盛好，一边就放上面的咖喱海鲜料，吃的时候搅拌一下，很美味吧！ 我在饭上撒的是薄荷叶，吃起来辛香可口的同时还带着一股清凉的味道，这个创意怎么样，很不错吧！
