简介
虽然只是朴实的家常味道，但有荤有素，却也吃得温暖满足。。。
原料
扁豆 250克, 香菇 10朵, 五花肉 200克, 猪腔骨 300克, 八角 1粒, 大葱 2段, 生姜 3-4片, 豆瓣酱 1大勺, 甜面酱 1大勺, 花雕酒 1大勺, 生抽 1小勺, 糖 1小勺
步骤
1香菇提前泡软。
2扁豆撕去老筋，洗净待用。
3五花肉和腔骨洗净切块，放入沸水中汆烫一两分钟后捞出，去除血沫。
4锅中放入适当的油烧热，放入五花肉和腔骨煸炒出肉香。
5放入八角、葱段、姜片一起小火煸炒出香气，然后放入豆瓣酱和甜面酱翻炒片刻。
6淋入花雕酒、生抽，放糖，加热水没过肉块，大火烧开后转小火烧约4、50分钟。（我用的是有压力功能的炒锅，水要少放点，时间也能缩短，上汽后压15-20分钟就够了）。
7之后放入香菇和扁豆，再煮15分钟左右至扁豆酥烂，最后大火收汁即可。
8美味上桌~~
