南瓜蛋黄豆腐羹 0

简介

二木食记#南瓜切块，鸭蛋黄细细碾碎，配上薄荷，随意将豆腐化碎，微微勾芡，便是晚饭

原料

鸭蛋黄 3只, 南瓜 一块, 嫩豆腐 一块, 薄荷叶, 盐

步骤

1南瓜蒸熟切小块

2鸭蛋黄压碎，下锅小火炒出油

3加入三碗水，大火煮开后下入南瓜块炖10-15分钟，加入划碎的嫩豆腐，煮开后撒入薄荷叶，出锅

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