内酯豆腐: 1盒, 豌豆: 适量, 虾仁: 适量, 葱姜蒜: 适量, 淀粉: 适量
1虾仁最好是新鲜的,内酯豆腐取出来,切块,豌豆洗净。
2热油锅,下葱姜蒜炒出香味,下虾仁炒一下。
3加入适量水,水开后加豌豆,煮两分钟,然后下豆腐。
4煮个三分钟左右,下盐、鸡精,少一点就行。淀粉加水调匀,勾芡,起锅就可以。
虾仁新鲜的要香一点。